БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ
на закваске

без глютена

без сахара

без яиц

без лактозы

Все материалы доступны сразу после оплаты!

ЕЛЕНА ШПАК
ШЕФ-КОНДИТЕР, ТЕХНОЛОГ

Приготовьте настоящий хлеб на закваске без глютена, консервантов и промышленных дрожжей

Выпечка по моим авторским рецептам — это гармоничное сочетание любимых вкусов, идеальной текстуры и пользы натуральных ингредиентов

Наполните дом ароматом хлеба, того самого, свежего, с хрустящей корочкой, как в детстве...

ХОЧУ ПЕЧЬ ХЛЕБ!

ВАМ ПОДОЙДЕТ ЭТОТ КУРС, ЕСЛИ...

Вы уже пробовали готовить безглютеновый хлеб, но у вас ничего не получилось и вы решили, что вам «не дано»

Вас сводит с ума аромат свежевыпеченного хлеба, и по пути из пекарни вы не может удержаться, чтобы не попробовать хрустящую корочку, а иногда и случайно съесть половину буханки

Вы отлично печёте классический домашний хлеб, но вам интересно попробовать что-то новое

Вы или ваши близкие не употребляете глютен, а покупной безглютеновый хлеб совсем не радует

Для вас хлеб — это вкус детства, который помогает сохранять семейные ценности и поддерживать традиции

Вы не готовы покупать «полезный» магазинный хлеб по космической стоимости, и предпочитаете готовить его самостоятельно

Приготовление домашнего хлеба для вас — это невероятный процесс создания чего-то нового: от заботливого выкармливания закваски до укутывания хрустящей корочки любимым кухонным полотенцем

Вы покупаете хлеб в магазине, но вас не устраивает его вкус и смущает состав

ХЛЕБЦЫ НА ЗАКВАСКЕ

ЛЕПЁШКИ НА ЗАКВАСКЕ С ТРАВАМИ

ХЛЕБ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

БУЛОЧКИ С КУНЖУТОМ

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ

МУЛЬТИЗЛАКОВЫЙ ХЛЕБ
С ПАЖИТНИКОМ

ПИРОЖКИ НА ЗАКВАСКЕ С «ЯЙЦОМ» И ЗЕЛЕНЬЮ

МИНИ-ПИЦЦА С МОЦАРЕЛЛОЙ

БАТОН С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ

ПОДОВЫЙ КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ
С КУРКУМОЙ

СЛАДКИЙ ХЛЕБ С КОРИЦЕЙ, ОРЕХАМИ, КУРАГОЙ И КЛЮКВОЙ

ХОЧУ С ВАМИ!

ВЫ ПРИГОТОВИТЕ:

ЧТО ЖДЁТ ВАС НА КУРСЕ

• Виды хлебов и особенности их приготовления
• Ингредиенты
• Инвентарь
• Формы для хлеба

Теоретический модуль

Выведение рисовой закваски

• Технология приготовления
• Кормление и хранение закваски
• Ключевые правила и лайфхаки
• Ведение и консервация закваски

2 вида опары для хлеба:
• Рисовая
• Гречневая

• Рецепты быстрых лепёшек, хлебцев и фокаччи на разрыхлителе

БОНУС:

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ПОСЛЕ ОПЛАТЫ:

11 МАСТЕР-КЛАССОВ:

Хлебцы на закваске
Лепёшки на закваске с травами
Хлеб из зелёной гречки
Бородинский хлеб
Булочки с кунжутом
Мультизлаковый хлеб с пажитником
Батон с чесночным маслом
Пирожки на закваске с «яйцом» и зеленью
Сладкий хлеб с корицей, орехами, курагой и клюквой
Подовый кукурузный хлеб с куркумой
Мини-пицца с моцареллой

А ТАКЖЕ:

Сливочное масло
Чесночное сливочное масло
Моцарелла без молочных продуктов

БОНУС:

Рецепт хлебцев на разрыхлителе
Рецепт быстрых лепешек на разрыхлителе
Рецепт фокаччи с томатами на разрыхлителе
ВЕЧНЫЙ ДОСТУП К УЧЕБНЫМ МАТЕРИАЛАМ

19990 руб. 12990 руб.

(Возможна рассрочка без переплат от 2165 руб. в месяц.)

Оплатить!

БОЛЕЕ 1400 УЧЕНИЦ СО ВСЕГО МИРА ГОТОВЯТ ХЛЕБ ПО МОИМ РЕЦЕПТАМ!

У ВАС ТОЖЕ ПОЛУЧИТСЯ!

ХОЧУ ГОТОВИТЬ ХЛЕБ!

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ:

ВИДЕО-УРОКИ В ЗАПИСИ:

все уроки записаны заранее максимально подробно, четко и без воды

ПОСТОЯННЫЙ ДОСТУП

после оплаты вы сразу получаете доступ к курсу в закрытом телеграм-канале, материалы будут всегда под рукой в телефоне

ПОШАГОВАЯ СХЕМА РЕЦЕПТА:

я буду вести вас от выведения закваски до выпекания хлеба последовательно и пошагово

ПОСТОЯННАЯ ПОДДЕРЖКА КУРАТОРОВ*

ТОЧНЫЕ ТЕХ. КАРТЫ:

*За доп. плату вы можете приобрести доступ к закрытому телеграм-чату с шефом и куратором на 12 месяцев

выверенные рецепты без возможности ошибиться!

ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ

в материалах курса вы найдете электронную книгу с рецептами, которую можно распечатать

ОБ АВТОРЕ:

Меня зовут Елена Шпак, я шеф-кондитер, технолог десертов и несладких блюд, которые подходят для разных типов питания. Работала в крупной кондитерской онлайн-школе, за последние 5 лет разработала более 250 рецептур, 10 обучающих курсов по различным десертам и выпечке, которые прошли более 6 000 человек. Разработала сборники десертов и несладких блюд, по которым готовят более 10 000 человек по всему миру.

Хотите получить персональную поддержку по курсу "Безглютеновый хлеб на закваске"?

Видео-уроки курса максимально подробные и понятные! Но если вы хотите получить личную поддержку шефа, опытного куратора и действующего кондитера, вы можете оплатить ее здесь. После оплаты вы попадете в закрытый телеграм-чат, где сможете задавать ваши вопросы по курсу в течение 12 месяцев с момента покупки.

2900 руб.

Остались вопросы?

Telegram Instagram WhatsApp Мобильный телефон Email